Was wäre, ein Leben ohne Safran

Safran ist, die Leidenschaft des Leben

Safran ist, das Leben schmecken

Safran ist, über das Leben sprechen

Safran ist, Leben können

Safran ist, das Leben kennen

Safran ist, das Leben genießen

Copyright Raffaele Puddu 2008

 

Safran das Wundergewürz

Eigenschaften

Die Eigenschaften des Safrans sind sehr vielfältig und äusserst wirksam. Die in der Küche verwendeten Dosen helfen dem ganzen Organismus, vor allem aber fördert es die Verdauung. Es soll auch, ein starkes Antioxidationsmittel und ein gutes Aphrodisiakum sein.

In früheren Zeiten wurde Safran auch als Farbstoff für wertvolle Textilien verwendet. Die traditionellen sardischen Trachten werden noch heute zum Teil mit Safran (gelb) gefärbt.